Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin
servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya
yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.
Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe
lezzet, su veya görsel güzellik katma
amacıyla kullanılır. Genellikle soslar sıvı
bileşenler içerirken, makarna türü
yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok
katı bileşenler içerir.

 
 
© 2012 Hantat Gıda
USF tasarım