Turşu , ilk kez topraktan yapılma
büyük boy küpler içerisinde kurulumu
yapılmaktaydı. Ticari ürün olarak
kullanılmaya başlandığı antik çağlarda
ahşaptan yapılan kaplarla taşındığı ve
saklandığı da görülmekle birlikte ahşap ve
asidin reaksiyonları nedeniyle kalıcı olarak
hep toprak kaplar tercih edilmiştir.
    Günümüzde bu tür toprak kapların yerini
plastik, cam kavanoz, paslanmaz teneke
kaplar almıştır.
 
 
© 2012 Hantat Gıda
USF tasarım